为苦酒，亦谓之醯。
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<篇名>冬葵子
属性：味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难，内闭，久
骨，长肌肉。《药性论》云∶臣。滑，平。能治五淋，主奶肿，能下乳汁。根∶治恶疮
儿吞钱不出。叶∶治金疮，滑小肠，治时行黄病。日华子云∶久服坚筋骨。黄芩为之使
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<篇名>瓜蒂
属性：味苦，寒，有毒。主大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气。日华子
治脑塞，热 ，眼昏，吐痰。一云∶即甜瓜蒂也。《药性论》云∶使。茎∶主
鼻。和小豆、丁香吹鼻治黄胆。花∶主心痛咳逆。肉∶主烦渴，除热。多食
主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾内壅要药。
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<篇名>胡荽
属性：味辛，温，微毒。消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，止头痛，疗沙疹，
豆疮不出，主蛊毒，五痔。《食疗》云∶平。利五脏，补筋脉，主消谷。
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<篇名>蜀葵花
属性：冷，无毒。治小儿风疹。子∶冷，无毒。治淋涩，通小肠，催生落胎，疗水肿，治一切
疮疥，疗 疟，去邪气，又治妇人白带下，脐腹冷痛，面色痿黄，又治痈毒。
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<篇名>甜瓜
属性：寒，有毒。止渴，除烦热，利小便，通三焦，开壅塞气，兼主口鼻疮。
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<篇名>萝卜
属性：根味辛甘，温，无毒。大下气，消谷，去痰癣，主消渴。萧炳云∶消食，利关节，理颜
色，练五脏恶气，亦主肺嗽吐血。亦不发热。
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<篇名>葱实
属性：味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白，平。可作汤，主伤寒寒热出汗，中风
面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目睛，杀百药
毒。葱根∶主伤寒头痛。葱汁∶平、温。主溺血。解藜芦毒。孟诜云∶葱根主疮中有水，风
肿疼痛者冬葱最善。日华子云∶葱，治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋及奔豚气，
香港脚，心腹痛，目眩，及止心迷闷。取其茎叶用盐研， 蛇虫伤，并金疮。水入皲肿，煨研
敷。中射工溪毒，盐研 敷。子∶温中，补不足，益精明目。根∶杀一切鱼肉毒。不可以
蜜同食。
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<篇名>蒜
属性：味辛，温，有小毒，归脾肾。主霍乱、腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。孟
诜云∶主诸虫毒，疔肿，甚良。不可常食。日华子云∶热，有毒。下气，止霍乱吐泻，消宿
食，治虫毒，敷蛇虫沙虱疮。一云∶主香港脚，治疟疾，煮与妊妇饮之易产。
<目录>菜部三品\蒜
<篇名>韭
属性：味辛微酸，温，无毒，归心。安五脏，除胃中热，利病患。子∶主梦泄精，溺白。日华
子云∶热。下气，补虚乏，和脏腑，暖腰膝，除心腹痼冷，胸中痹冷， 癖气及腹痛。子∶
暖腰膝，治鬼交，甚效。入药炒用。
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<篇名>薤
属性：味辛苦，温，无毒。主金疮。除寒热，去水气，温中，散结。日华子云∶调中，补不足
止久痢，冷泻。一云∶治目疼痛。
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<篇名>薄荷
属性：味辛苦，温，无毒。主贼风，伤寒，发汗，恶气心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气，
汁发汗大解劳乏。《药性论》云∶使。能去愤气，发毒汗，破血，止痢，通利关节。新病
人勿食，令人虚汗不止。陈士良云∶能引诸药入营卫，疗阴阳毒，伤寒头痛，又主风气壅
攻胸膈。日华子云∶治中风失音，吐痰，除贼风，疗心腹胀，下气，消宿食及头风等。
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<篇名>鸡苏
属性：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟恶气，主吐血、衄血、血崩。孟诜云
捣生叶，绵裹塞耳，疗聋。又治头风目眩、产后中风。日华子云∶暖。治肺痿、崩中、带下、
血痢、头风目眩，产后中风及血不止。一名∶水苏。
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