养老食疗第四
<篇名>补五劳七伤虚损方
内容：白羊头蹄（一具以草火烧令黄赤，以净绵急塞鼻） 胡椒（一两） 荜茇（一两） 干
姜（一
两） 葱白（一升，切） 香豉（二升）
上六味，先以水煮羊头蹄骨半熟，纳药更煮，令大烂，去骨，空腹适性食之。日食一具
，满七具止。禁生冷铅丹瓜果肥腻，及诸杂肉湿面白酒粘食大蒜一切蓄血，仍慎食大酢滑
五辛陈臭猪鸡鱼油等七日。
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<篇名>疗大虚羸困极方
内容：取不中水猪肪一大升，纳葱白一茎，煎令葱黄止，候冷暖，如人体空腹，平旦顿服之令
尽。暖盖覆卧，至日晡后乃食白粥稠糜，过三日后服补药，其方如下∶
羊肝一具细切） 羊脊骨KT 肉（一条，细切） 曲末（半升） 枸杞根（十斤，切，
以水三大
上四味，合和，下葱白、豉汁调和羹法煎之如稠糖，空腹饱食之三服。时慎食如上。
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<篇名>补虚劳方
内容：羊肝肚肾心肺（一具以热汤洗，余细切之） 胡椒（一两） 荜茇（一两） 豉心（半
升） 葱
白（两握，去心，切） 犁牛酥（一两）
上六味，合和，以水六升缓火煎取三升，去滓，和羊肝等并汁稍口皆纳羊肚中，以绳急
系肚
口，更别用一绢袋稍小于羊肚，盛肚煮之。若熟乘热出，以刀子并绢袋刺作孔，沥取汁，空
肚顿服令尽。余任意分作食之。若无羊五脏，羊骨亦可用之。其方如下∶
羊骨（两具碎之）
上以水一大石，微火煎取三斗，依食法任性作羹粥面食。
不食肉人油面补大虚劳方
生胡麻油一升 浙粳米泔清一升
上二味，微火煎尽汁清乃止。出贮之，取三合，盐汁七合，先以盐汁和油令相得，溲面
一斤，如常法作 饪，煮五六沸，出置冷水中，更漉出，盘上令干，乃更一叶掷沸汤中，
煮取如常法。十度煮之，麻油热乃尽，以油作 浇之，任饱食。
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<篇名>乌麻脂
内容：主百病虚劳久服耐寒暑方。
乌麻油（一升） 薤白（一斤）
上二味，微火煎薤白令黄，去滓，酒服一合，百日充肥，二百日老者更少，三百日诸病
悉愈。
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<篇名>服石英乳方
内容：白石英（十五两，捣石如米粒，以绵裹密帛盛）
上一味，取牛乳三升、水三升，煎取三升，顿服之，日一度，可二十遍煮乃一易之。捣
筛，以酒三升，渍二七日服之。常令酒气相接，勿至于醉，以补人虚劳更无以加也。有力
能多服一二年弥益。凡老人旧患眼暗者，勿以酒服，药当用饮下之。目暗者，能终不与酒蒜
即无所畏耳。
论曰∶上编皆是食疗而不愈，然后命药，药食两攻，则病无逃矣。其服饵如下∶
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<篇名>大黄丸
内容：主人虚劳百病，夫人体虚多受劳，黄 至补劳，是以人常宜将服之。方∶
黄 柏子仁 天门冬（去心） 白术 干地黄 远志（去心） 泽泻 薯蓣 甘草（炙）
人参 石斛 麦门冬（去心） 牛膝 杜仲（炙） 薏苡仁 防风 茯苓 五味子 茯神 干
姜丹参 肉苁蓉 枸杞子 车前子 山茱萸 狗脊 萆 阿胶（炙） 巴戟天 菟丝子
覆盆子
上三十一味，各一两，捣筛炼蜜丸。酒服十丸，日稍加至四十丸。性冷者，加干姜、桂
心、细辛二两，患风者加独活、防风、芎 二两；老人加牛膝、杜仲、萆 、狗脊、石斛、
鹿茸、白马茎各二两；无问长幼，常服勿绝。百日以内，慎生冷酢滑猪鸡鱼蒜油腻宿郁 。
百日后，惟慎猪、鱼、蒜、生菜、冷食。五十以上，虽暑月三伏时亦忌冷饭。依此法可终身
常得，药力不退。药有三十一味，合时或少一味亦得且服之。
彭祖延年柏子仁丸 久服强记不忘方。
柏子仁（五合） 蛇床子 菟丝子 覆盆子（各半升） 石斛 巴戟天（各二两半） 杜
仲（
炙） 茯苓 天门冬（去心） 远志（各三两，去心） 天雄（一两，炮，去皮） 续断 桂
心（各
一两半） 菖蒲 泽泻 薯蓣 人参 干地黄 山茱萸（各二两） 五味子（五两） 钟乳
（三两
，成炼者） 肉苁蓉（六两）
上二十二味，捣筛炼蜜和丸，如桐子大。先食服二十丸，稍加至三十丸。先齐五日乃