脏，除胃热，利病患，可久食。根主养发。
《陶注》云∶是养性所忌。孟诜云∶冷，气人，可煮长服之。《拾遗》云∶温中下气，补虚
调和腑脏，令人能食，止泄白脓，腹冷痛，蒸煮食之。叶根捣绞汁，服解诸药毒狂犬咬人，
亦杀蛇虺蝎恶虫毒。又汁多，服主胸痹骨痛。俗云韭菜是草钟乳，言其宜人信然也。（和名
已美良。）
苏 《本草》云∶味辛，温，无毒，归脾肾，主霍乱，腹中不安；消谷理胃，温中，除
邪痹毒瓦斯。崔禹云∶性温，薰臭中风冷霍乱，煮饮汁至良。或云∶主腹中生疮及疝瘕。《七
卷经》云∶损人，不可长食。孟诜云∶大蒜，热，除风杀虫毒瓦斯。（今按∶损害物，和名已
比留。）
葫 《本草》云∶味辛，温，有毒，散痈肿 疮，除风邪，杀毒瓦斯。独子者亦佳。归五
脏，久食伤人，损目明。《陶注》云∶葫为大蒜，蒜为小蒜，俗人作齑，以啖脍肉，损性伐
命，莫此之甚。《拾遗》云∶葫大蒜去水恶、瘴气，除风湿，破冷气。烂 癖，伏邪恶，宣
通温补，无已加之。初食不利目，多食却明，使毛发白。合皮截却两头吞之名为内灸。崔禹
云∶味辛KT ，大温，杀鬼毒诸气。云独子者曰葫，少者如百合。片者曰蒜，以作齑；合
虫鱼肉鸟食之为快味。或云久食损性伐命者，今常啖之无有损，是事为不可信耳。但服药曰
慎辟之。马琬云∶不益药性，若直尔啖之，亦应通气。《千金方》云∶多食生葫，行房伤肝
气，令人面色无。（今按∶损害物、和名于保比留。）
蜀椒 《本草》云∶味辛，大热，有毒，主邪气咳逆，温中，下气，逐骨节皮肤肌寒温
痹痛，除五脏六腑寒冷，心腹留饮宿食肠 下利， 结，水肿，黄胆，鬼注，蛊毒，杀虫鱼，
久服头不白。轻身，增年，坚齿发，耐寒暑。崔禹云∶食之温中五脏六腑冷风。孟诜云∶除
客热，不可久食，钝人性灵。《养生要集》云。椒，闭口及色白者，食蒸杀人。（今按∶损害
物，和名不佐波之加美。）
菊 《本草》云∶味苦甘，平，无毒，主风头，头眩，肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，
恶风，湿痹痛，去来陶陶，胸中烦热，安肠胃，利五脏，调四肢，久服轻身延年耐老。崔禹
云∶仙经以菊为妙药，吴孺子三月三日生，生日常摘菊苗蒸煮啖之，遇于青归子，俱共游于
芳壶，一云石台，遂乘于紫云，升于青天。大补，成好，啖其花头不白筋不KT 之。（和名
支久。）
<目录>
<篇名>跋
内容：（半井氏藏有《医心方》二部，一为卷子本，盖是永观中丹波康赖所撰进原本，而间以
他本补缀之，卷末有女医博士光成跋。一为粘叶本，即临写卷子本者。而卷子本之 蚀叵读
者可据以补完也。惜此本乙卯冬罹池鱼之灾，独卷子本官有雕刻之举得以全然存于今日，殆
亦非偶然。但粘叶本卷末记撰进岁月及康赖猝日寿数是他书所不载，唯此可据以征信，则真
为可贵重。故今影刻二跋以示同好云。安政丁巳重五福山源立之。）
是书校刊未全，不幸会（臣琰）先人谢世。未及，（臣佶）先人亦复相继见背。不肖等
恸哭之余，窃恐是刻之迁延不果，无以报二先人于地下。既而，不肖等承乏忝袭先职，乃孤
陋不自揣，敢任校佳之佳之责，而二三子亦皆密勿从事，始能毕功。樱愉札记则小岛尚真、
高岛久贯、涩江全善、森立之、佐藤苌等最与有力焉。既而，尚真、全善先没，而久贯、立
之等专任其责，唯是，此书之成。距今九百年所，其所援引各书并系唐人旧帙。在今日大率
散逸不传，或者其所依之本派别不一，或者今本经后人删改，猝难证明。矧乃其间字画僻异、
不易识别者有之，文义晦涩、不易读定者有之；简断墨KT 、不可复问者有之。今不敢苟
且迁就，妄为之说。半井氏所藏，别有延庆旧抄册子本，其第二十五、二十六、二十八卷系
延享四年和气成庸所补抄，校以是本，亦互相出入，则爰从而疏记之。樱愉第三十卷末记是
书撰进岁月及其猝岁月日，亦足以补史氏之缺，则并附刻以资考镜。他仁和王府所藏凡十六
卷，旧藏零本凡四卷，亦时有异同。今皆一一条举之。若夫微作 、率作KT 、暑作署、
覆作覆、枣作KT 、狗作KT 及偏旁之木手并通、 头、KT 头之互用。凡皆文本异构，
非关指义，则均不敢辞费。樱愉背记数条，一从原帙影摹以附后。至于背纸，有用当时牒状
者，有用具注历本者，诸古记遗文散出，各处固多，考古者所不废意者此类，与本书不相涉，
一概滥载，极为不伦，则令皆从略。呜呼，自二先人有斯举，盍屡易裘葛其间存殁之感。有
不堪 然者，（臣琰臣佶）自愿闻见 陋，曾不足窥先业万一，