《本草》云∶肉味酸，微寒，无毒，主补中益气力。止泻利，除蚁 。《陶景注》
云∶雉虽非辰属而正是离禽，景午日不可食者。《苏敬注》曰∶雉味甘，主诸 疮。崔禹云∶
主行步汲汲然。益肝气，明目，癣 诸浅疮。丙午日食生心瘕损肝气，五鬼起于内，致不祥。
朱思简《食经》云∶凡食雉害（肉），不得食骨，大伤人筋骨。（和名支之。）
云雀 崔禹云∶味咸，大温，无毒，主补中，阴痿不起，虚劳内损，赤白下利，作 食
之，强阴气。貌似雀而大。是鸟春夏在阳，秋冬在阴。阳时喜鸣，阴时不鸣，吸阴气而登天，
含阳气而下地；翔于云阳而吐气，故以名之。其音密密然，似人大訇。（和名比波利。）
鹑 孟诜云∶温补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气。又云∶不可共猪肉食之，
令人多生疮。（今按∶《拾遗》云∶共猪肉食之，令人生小黑子。）又云∶患利人可和生姜煮
食之。《七卷经》云∶味辛平，食之令人善忘。崔禹云∶鹌鹑，无毒，主赤白下利，漏下血，
暴风湿痹，养肝肺气，利九窍。（和名宇都良。）
鸠 崔禹云∶味苦咸，平，无毒，主续绝伤，补中，坚筋骨。益气力，好令趋走，妊身
妇人尤不可食，其子门肥充，于产难故也。古人云∶是鸟为不噎之鸟，故老人杖头作鸠像，
疗噎之吒。（和名波止。）
崔禹云∶味甘，温，无毒，主赤白下利，补中，下气，貌似鸽，有白喙，隼眼而翅
羽KT 斑KT 斑可爱。（和名伊芳如留加。）
鹎 崔禹云∶味酸，冷，无毒，主赤白下利，虚损不足，补中，安魂魄。（和名比衣止
利。）
鹰 《本草》云∶肪味甘，平，无毒，主风击，拘急偏枯，气不通。久服长发鬓眉，益
气。崔禹云∶味甘，小冷，主风热、烦心，驻面色，理腰脚痿弱，凡鹰类甚多，大曰鸿，小
曰鹰。《七卷经》云∶食无损益。（和名加利。）
鸭 《本草》云∶肉补虚热，和脏腑，利水道。孟诜云∶寒，补中益气，消食。马琬云∶
目精白者，食之杀人。（和名加毛。）
鲤鱼 《本草》云∶肉味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴，生煮主水肿脚满，下气。胆味
苦，寒，无毒，主目热、赤痛、清盲，明目。骨主女子带下赤白；齿主石淋。《陶景注》云∶
鲤鱼最为鱼之主形，既可爱，又能神变，山上水中有鲤不可食。又鲤 不可合小豆藿食之，
其子合猪肝食之害人。《苏敬注》云∶骨灰主阴蚀哽不出，血主小儿丹肿，皮主丹隐疹，脑
主诸痫，肠主小儿肥疮。《拾遗》云∶肉主安胎，胎动，坏妊身肿。煮食之，破冷气， 癖，
气块。从脊当中数至尾，无大小皆有三十六鳞。《七卷经》云∶鲤鱼，平，补中。又 （胡
斗反。野王云是鲤鱼也。）又 （下瓦反。《说文》∶鲤也。）又KT （音庆。《广雅》云∶大
鲤也。）崔禹云∶鲤、温、无毒、主香港脚忤疾，益气力。孟诜云∶天行病后不可食，再发即
死。又砂石中者毒多，在脑髓中，不可食其头。又，每断其脊上两筋及脊内黑血。此是毒故
也。朱思简曰∶白头者，不可食交葱桂，食之令人恶病。马琬云∶妊身食之，令子多疮。《养
性要录》云∶服天门冬勿食鲤鱼，病不除。（和名已比）
鲫鱼 《本草》云∶主诸疮，烧，以酱汁和涂之。又主肠痈。一名鲋鱼。作脍，主久赤
白利。《拾遗》云∶头主腥嗽，烧为灰服之。肉主虚羸，熟煮食之。脍主赤白利及五痔。《七
卷经》云∶味甘温，多食之发热。崔禹云∶味咸，大冷，无毒，主心烦闷，补五脏，安中。
食鲫脍勿饮水，生蛔虫。又勿合猪肉食，成腹中冷 。孟诜云∶作脍食之，断暴痢。其子调
中益肝气。朱思简云∶合鹿肉生食之筋急。又鲤鱼子、鲫鱼不可同食之。又不可共酪同食。
又沙糖不与鲫鱼同食，成甘虫。又不可共笋食之，使笋不消成食 ，身不能行步。《养性要
集》云∶鲫鱼不可合猪肝食之。（和名布奈。）
鱼 《本草》云∶味甘，无毒，主百病。《陶景注》云∶今作 食之云补。又有 鱼
相似而大，又有 鱼黄而美，并益人。又有人鱼似 而有四足，声如小儿，其膏燃之不消耗。
始皇丽山冢中用之，谓之人膏。苏敬云∶ 鱼，一名 鱼，一名 鱼。主水浮肿，利小便。
崔禹云∶ 鱼，温，主风冷冷痹，赤白下利，虚损不足，令人皮肤肥美，貌似鳟而小，色白，
皮中有白垢。大者一二尺，小者七八寸，无鳞，春生夏长，秋衰冬死。一名KT 。《食经》
云∶ 鱼赤且鬓及无鳃，食杀人。（和名阿由。）
鲷 崔禹云∶味甘，冷，无毒，主逐水，消水肿，利小便，去痔虫，破积聚，咳逆上气，
肠主出败疮中虫，利筋骨。貌似鲫而红鳍坚鳞。（和名多比。）
鲈 崔禹云∶味咸，大温，无毒，主