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574-饮膳正要-第19页
r><目录>卷第三\米谷品<篇名>丹黍米内容：味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止烦渴，除热。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>稷米内容：味甘，无毒。主益气，补不足。关西谓之糜子米，亦谓 米。古者取其香可爱，
故以供祭祀。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>河西米内容：味甘，无毒。补中益气。颗粒硬于诸米。出本地。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>绿豆内容：味甘寒，无毒。主丹毒，风疹，烦热，和五脏，行经脉。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>白豆内容：味甘，平，无毒。调中，暖肠胃，助经脉。肾病宜食。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>大豆内容：味甘，平，无毒。杀鬼气，止痛，逐水，除胃中热，下瘀血，解诸药毒。作豆腐 即寒而动气。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>赤小豆内容：味甘酸，平，无毒。主下水，排脓血，去热肿，止泻痢，通小便。解小麦毒。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>回回豆子内容：味甘，无毒。主消渴。勿与盐煮食之。出在回回地面，苗似豆，今田野中处 处有之。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>青小豆内容：味甘寒，无毒。主热中，消渴。止下痢，去腹胀。产妇无乳汁，烂煮三五升食 之，即乳多。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>豌豆内容：味甘，平，无毒。调顺荣卫，和中益气。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>匾豆内容：味甘，微温。主和中。叶主霍乱吐下不止。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>小麦内容：味甘，微寒，无毒。主除热，止烦躁，消渴，咽干，利小便，养肝气，止痛，唾 血。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>大麦内容：味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中，令人多热，为五谷长。《
药性论》云∶能消化宿食，破冷气。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>荞麦内容：味甘，平寒，无毒。实肠胃，益气力。久食动风气，令人头眩。和猪肉食之，患 热风，脱人须眉。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>白芝麻内容：味甘、大寒，无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头风，润肌肤。食 后生啖一合。与乳母食之，令子不生病。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>胡麻内容：味甘，微寒。除一切痼疾，久服长肌肉，健人。油，利大便，治胞衣不下。《修 真秘旨》云神仙服胡麻法∶久服面光泽，不饥，三年水火不能害，行及奔马。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>饧内容：味甘，微温，无毒。补虚乏，止渴，去血，健脾，治嗽。小儿误吞钱，取一斤，渐 渐尽食之即出。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>蜜内容：味甘，平、微温，无毒。主心腹邪气，诸惊痫，补五脏不足，益中气，止痛，解毒 ，明耳目，和百药，除众病。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>曲内容：味甘，大暖。疗藏府中风气，调中益气，开胃消食，补虚去冷。陈久者良。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>醋内容：味酸，温，无毒。消痈肿、散水气，杀邪毒，破血运，除症块，坚积。醋有数种∶ 酒醋、桃醋、麦醋、葡萄醋、枣醋、米醋为上，入药用。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>酱内容：味咸酸，冷，无毒。除热止烦，杀百药、热汤火毒，杀一切鱼、肉、菜蔬毒，豆酱 主治胜面酱。陈久者尤良。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>豉内容：味苦，寒，无毒。主伤寒，头痛，烦躁，满闷。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>盐内容：味咸，温，无毒。主杀鬼蛊邪，疰毒伤寒，吐胸中痰癖，止心腹卒痛。多食伤肺，
令人咳嗽，失颜色。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>酒内容：味苦甘辣，大热，有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁，
多饮损寿伤神，易人本性。酒有数般，唯酝酿以随其性。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>虎骨酒内容：以酥炙虎骨捣碎，酿酒。治骨节疼痛，风疰冷痹痛。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>枸杞酒内容：以甘州枸杞依法酿酒。补虚弱，长肌肉，益精气，去冷风，壮阳道。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>地黄酒内容：以地黄绞汁酿酒。治虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹内痛。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>松节酒内容：仙方以五月五日采松节，锉碎，煮水酿酒。治冷风虚，骨弱，脚不能履地。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>茯苓酒内容：仙方，依法茯苓酿酒。治虚劳，壮筋骨，延年益寿。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>松根酒内容：以松树下撅坑置瓮，取松根津液酿酒。治风，壮筋骨。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>羊羔酒内容：依法作酒，大补益人。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>五加皮酒内容：五加皮浸酒，或依法酿酒。治骨弱不能行走，久服壮筋骨，延年不老。
<目录>卷第三\米谷品<篇名>腽肭脐酒内容：治