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146-医心方-第233页
甘，主消渴、痹热、热中，益气。一名藉姑，一名水萍。《陶景注》云∶生水田中，叶有桠状如泽写，不正似芋。苏敬云∶此草一名槎牙，一名茨菰，主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难，胞衣不出，捣汁服一升。《拾遗》云∶食之令人肥白。小者极消，吞之开胃及肠。《千金方》云∶下石淋。崔禹云∶食之益气力，主消渴、五淋。煮啖为佳。孟诜云∶主消渴，下石淋。吴人好啖之；发香港脚，瘫痪风，损齿。
紫黑色，令人失颜色。《七卷经》云∶食之止渴，益气。《广雅》云∶藉姑亦曰乌芋也。《养生要集》云∶味苦，微寒，食之除热。所谓凫茈者是也。为粉食之，其色如玉。久食益人，兼名菀云，一名火芋，一名玉银。（和名久和为。）菰根《七卷经》云∶味甘，大寒，除肠胃中痼热，消渴，止小便利。《养生要集》云∶味甘平，除胸中烦，解酒消食。（和名古毛檷。）菰首《七卷经》云∶味甘，冷，被霜之后，食之令人阴不强。又杂白蜜食，令人腹中生虫。〔今按∶损害物，和名古（已）毛都乃。〕芰实《本草》云∶味甘。平，无毒，主安中补脏，不饥，轻身。（一名。）《陶景注》云∶火以为米，充粮断谷长生。崔禹云∶芰实，食之安中补五脏。孟诜云∶食之神仙，此物尤发冷，不能治众病。《七卷经》云∶味甘，平，无毒。食之不饥，被霜后食之，令阴不强，（和名比之。）藕实《本草》云∶味甘，平，寒，无毒，主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。《陶景注》云∶此即今莲子是也。宋帝时大官作羊血KT人削藕皮误落血中，皆散不凝。医仍用藕疗血多效。《苏敬注》云∶主热渴，散血，生肌。久服令人心欢。崔禹云。藕实根味甘，冷，食养心神。根大冷，主烦热，鼻血不止。孟诜云∶莲子，寒，主五脏不足，利益十二经脉，二十五络。马琬云∶食之养神，除百病。根效与实相似也。（和名波知须。）鸡头实《本草》云∶味甘，平，无毒，主疗湿痹，腰脊膝痛，补中益精，强志，耳目聪明，久服轻身，不饥，耐老，神仙。《陶景注》云∶此即今子，子形上花似鸡冠，故名鸡头。《苏敬注》云∶作粉与菱粉相似，益人胜菱芰。崔禹云∶益气力，耳目明了。孟诜云∶作粉食之甚好。此是长生之药，与莲实合饵，令小儿不能长大。故知长服当驻其年耳。生食动小冷气。《七卷食经》云∶食之益精气。（和名美都布布支乃美。）千岁汁《本草》云∶味甘平，无毒，和补定五脏，益气续筋骨，长肌肉。去诸痹，久服轻身不饥耐老，通神明。崔禹云∶食之补五脏，味甘平，小冷，其茎切，绝而受沥汁，状如薄蜜，甘美，以薯蓣为粉，和汁煮作粥食，主哕逆。又合白蜜食之，益人。（和名安未都良。）
五肉部第三
牛乳《本草》云∶微寒，补虚羸，止渴，下气。《陶景注》云∶牛为佳。《拾遗》云∶凡服乳必煮一二沸，停冷啜之，热食则壅，不欲顿服。兼与酸物相反，令人腹中结。崔禹云∶益胃气，令人润泽。《养生要集》云∶腹中有冷患，饮乳汁，令腹痛泄利。《七卷经》云∶不可合生肉，生腹中虫；不可合生鱼食，反成。（和名宇之乃知。）酪《本草》云∶味甘酸，寒，无毒，主热毒，止渴，除胸中虚热，身面上热疮。《养生要集》云∶腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。
酥《本草》云∶微寒，补五脏，利大肠，主口疮。《陶景注》云∶乳成酪，酪成酥，酥成醍醐，色黄白。《养生要集》云∶甘道人云∶乳酪酥髓，常食令人有筋力，胆KT，肌体润泽。猝食令人胪胀泄利，渐渐自已。
鹿肉《本草》云∶肉温，补中，强五脏，益气力。《陶景注》云∶野肉之中，唯獐鹿可食，生不腥膻，又非辰属，八卦无主，而兼能温补于人，则生死无忧，故道家许听为脯。
《苏敬注》云∶头主消渴，筋主劳损，骨主虚劳，脂主痈肿死肌，温中，四肢不随。一云∶不可近阴，角主中恶注痛，血主折伤阴，补。又云∶鹿茸味甘，酸温，无毒，主漏下恶血，寒热，益气强志，生齿，疗虚劳羸瘦、四肢酸痛，腰脊痛、泻精尿血，安胎下气。角主恶疮痈肿。髓味甘，温，主大（丈）夫、女子伤中脉绝、筋忿、咳逆，以酒服之。又云∶獐骨主虚损泄精，肉补益五脏，髓益气力、悦泽人面。崔禹云∶味咸，温，无毒，主大风、冷气、口、消渴，心主安中，肝主安肝，肺主安肺，肾主安肾，脾主安脾，膏主四肢不遂。孟诜云∶鹿头主消渴多梦，梦见物；蹄肉主脚膝骨髓中疼痛；生肉主中风口偏不正。《膳夫经》云∶肾弥佳。《千金方》云∶凡饵药之人不可食鹿肉，服药必不得力。所以然者；鹿恒食解毒之草，是故能制散诸药也。《养生要集》云∶鹿有豹文不可食，杀人。又云∶鹿茸、鹿角皆不中嗅，角中有细虫，似白粟，入咽令人虫癞，万术不能治。马琬云∶鹿食之不利人。朱思简云∶合生菜食之，使腹中生疽虫。鹿胆白者不可食之。《食经》云∶鹿雉合煮，食之杀人。《卢宗食经》云∶鹿，五月以后无角者食伤人。（和名加乃志志。）猪肉《本草》云∶味苦，主闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食。《陶景注》云∶猪为用最多，唯肉不宜人。人有多食，皆能暴肥，此盖虚肥故也。《千金方》云∶不可久食，令人