科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -10-中医理论
146-医心方-第220页
厨膳勿脯肉丰盈，恒令俭约，饮食勿多食肉，生百病。少食肉，多食饭及菹菜，每食不用重肉。
又云∶多食酸，皮槁而毛夭；多食苦，则筋急爪枯；多食甘，则骨痛而发落；多食辛，则肉胝而唇骞；多食咸，则脉凝而变化。此以五味所伤也。（今按∶《太素》杨上善云∶多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛夭；多食辛，则筋急之而爪枯；多食酸，则肉KT肥而唇；多食甘，则骨痛而发落。）又云∶食上不得诸，诸而食者，常患胸背疼痛。
又云∶食不得语，每欲食，先须送入肠也。
又云∶食竟仰卧成气痞，作头风。
又云∶凡人常须日在己前食讫，则不须饮酒，终身不干呕。
又云∶日入后不用食，鬼魁游其上。
又云∶夏热，常饮食暖饮；冬，长食细米稠粥。
《抱朴子》云∶五味入口，不欲偏多。故酸多则伤脾，苦多则伤肺，辛多则伤肝，咸多伤心，甘多则伤肾。此五气自然之理也。
又云∶不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。
凡食过则结聚，饮过则成痰也。
《马琬食经》云∶凡食，欲得安神静气，呼吸迟缓，不用吞咽迅速，咀嚼不精，皆成百病。
《延寿赤书》云∶九华安妃曰∶临食勿言配牵。（《曲礼》云∶临食不欢，良有以焉。）又云∶勿露食，来众邪也。（露食谓特造失覆之谓也。）《养生志》云∶食冷勿令齿疼，冷则伤肠，食热灼加唇，热则伤骨。
又云∶食热食，汗出荡风，发头病，发堕落，令人目涩饶睡。
又云∶凡饮食无故变色，不可食，杀人。
又云∶诸食热食讫，枕毛卧，久成头风，令人目涩。
《食经》云∶凡饮食衣服，亦欲适寒温。寒无凄沧，暑无出汗。食饮者，热毋灼之，寒无沧之。
又云∶凡饮食调和，无本气息者，有毒饮食，上有蜂并有仓蝇者有毒。
《膳夫经》云∶凡临食不用大喜大怒，皆变成百病。
《七卷食经》云∶非来哭讫，即勿用食，反成气满病。
《服气导引抄》云∶凡食时恒向本命及王气。
又云∶临食勿道死，事勿露食。
《朱思简食经》云∶经宿羹，不可更温食之，害人。
崔禹锡云∶人汗入食中者，不可食，发恶疮，其女人尤甚。宜早服鸡舌香饮，即瘥。
四时宜食第二
《崔禹锡食经》云∶春七十二日宜食酸咸味，夏七十二日宜食甘苦味，秋七十二日宜食辛咸味，冬七十二日宜食咸酸味。四季十八日宜食辛苦甘味。
上，相生之味，其能生长化成。
《千金方》云∶春七十二日，省酸增甘以养脾气；夏七十二日，省苦增辛以养肺气；秋七十二日，省辛增酸以养肝气；冬七十二日，省咸增苦以养心气。四季十八日，省甘增咸以养肾气。
四时食禁第三
《崔禹锡食经》云∶春七十二日，禁辛味，黍、鸡、桃、葱是也；夏七十二日，禁咸味，大豆、猪、栗、藿是也；秋七十二日，禁酸味，麻子、李、菲是也；冬七十二日，禁苦味，麦、羊、杏、薤是也；四季十八日土王，禁酸咸味，麻、大豆、猪、犬、李、栗、藿是也。
上，食禁可慎。相贼之味，其伤生气，故不成王相也。
《膳夫经》云∶春勿食肝，须增咸苦，禁食脾肺及辛甘。
夏勿食心，须增酸甘，得食肝脾，禁食肾肺及苦辛。
秋勿食肺，须增甘咸，得食脾肾，禁食肝心及苦酸。
冬勿食肾，须增辛酸，禁食心脾及甘苦。
四季勿食脾，须增苦辛，得食心肺，禁肝肾酸咸。
《养生要集》云∶高本王KT升和日夏至迄秋分，节食肥腻饼之属，此物与酒水瓜果相妨，当时不必皆病，入秋变阳消阴息，气至，辄多诸暴猝病疠。由于此涉夏取冷大过，饮食不节故也。而或人以病至之日便谓是受病之始，不知其由来者渐也。
又云∶南阳张衡平子云∶冬至阳气归内，腹中热，物入胃易消化；夏至阴气潜内，腹中冷，物入胃难消化。距四时不欲食迎节之物，所谓不时伤性损年也。
月食禁第四
《本草食禁》云∶正月，一切肉不食者（吉）。
《养生要集》云∶正月勿食鼠残食，立作鼠，发出于头顶。或毒入腹脾，下血不止；或口中生疮，如月蚀，如豆许。
又云∶不食生葱，发宿病。
又云∶二月行久，远行途中勿饮阴地流泉水。复发疟久，喜作噎，损脾，令人咳嗽少气，不能息。
《本草食禁》云∶二月寅日食，不吉。
又云∶二月九日食鱼鳖，伤人寿。
《养生要集》云∶三月勿食陈齑，一夏必遭热病，发恶疮，得黄胆，口中饶唾，齑者，蔓菁菹之属。
《崔禹锡食经》云∶三月芹子不可食，有龙子，食之杀人。
又云∶三月三日食鸟兽及一切果菜五辛，伤人。
《枕中方》云∶三月一日勿食一切肉及五辛。
《养生要集》云∶四月不食大蒜，伤人五内。
又云∶四月八日勿食百草菜肉。
《食经》云∶四月建巳勿食雉肉。
《养生要集》云∶五月勿食不成果及桃李，发痈疖，不尔，夜寒极，作黄胆，下为泄利。
又云∶五月五日，食诸菜至月尽，