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24-台湾资料清经世文编选录---第17页
三尺。其结晶池底，补石块或瓦片，以防盐泥混和。于每月上旬，计海潮已满，可吸上第一埕，一日间可蒸发；次日，除竹管筌，引入第二土埕。此时土埕全空，再吸上海水。第三日，第二土埕之海水吸上第三埕、第三埕之海水又至第四埕，逐次引入。五、六日开潦地之海水既蒸发，运至深地；又以桔槔引之，移于七日土埕；若九日至十日，则海水既带浓厚之色，可运至结晶池；再复二、三日，海水已于池中结成晶，始制成食盐。其结晶之期，在小信期则十四、五日至十七、八日之间；在大信期，则十二、三日至十四、五日成矣。在打狗地方略速，约十日间至十一日间耳。其引入海水之量、蒸发池之面积、结晶池之构造，最关紧要云。
其出产额，在嘉义管区内北门、山舆、井仔脚、布袋每年约十六万石，安平、风山约十三万七千石，新竹县由车港约一万石。全台湾每年出额，约三十万七千石。其实密输出入额，凡官盐十分之三，约四十万石云。旧中国政府于买盐业最严密，价腾十倍。北部多卖私盐，南部多搬运至厦门、泉州等地方；价亦无等，以搬运远近定之。共权量，皆制造家所私制。盐有十倍利益，台南、北有盐务署，台北有总局；稍大有总馆、小地有小馆，有委员、盐督以督察之。
--录自麦仲华辑「皇朝经世文新编」卷十（下）「商政」。
附录一正谊堂文集选文
题报台湾亢旱情形疏
请借库银买榖疏
题报台属亢旱请照分数免征疏
台属迭被灾伤题请分年带征疏
题补道员奏折
申饬台地应行事宜条款檄
饬置社仓捐积榖石檄
申饬台地应禁诸弊示
与台湾陈巡道
题报台湾亢旱情形疏（康熙四十六年）
为详报亢旱情形事。该臣看得台湾府属台湾、凤山、诸罗三县，今岁入秋亢旱，继又飓风大作，已种田禾复偃仆吹折，收成难期，佥吁请恤，臣谨批行藩司确查去后。兹据署布政使事海防汀漳道佥事宋致查明亢旱情形详报前来，除批令加意抚恤，并田禾果否成灾，委员确勘另报外，所有亢旱情形，合先题报。再查报灾定例，秋灾不出九月，其被灾分数，例于题报情形之后，限一月内造具册结具题。但台湾远隔重洋，文移往返须凭风信，难拘例限，合并声明。臣谨会同闽浙总督臣梁鼐合词具题，伏乞睿鉴，敕部议覆施行。
请借库银买榖疏（康熙四十六年）
为谨陈闽省地方等事。窃臣一介寒儒，蒙皇上特恩，委以巡抚重任。莅事以来，日夜兢兢，惟以地方民生为念。窃见闽省地方，人众田少，数十年来，我皇上覆育休养，生齿益繁，而额田未尽垦复；虽当丰年，所入不足供一岁之用，专赖各处商船带米接济故。米价易贵，民食维艰。臣六月到任时，以雨泽愆期，米价益贵，臣多方料理区处，使百姓不致失所。又虔诚步祷，以皇上爱养黎元之意，吁天告神；甘霖大沛，各府先后得雨不齐。虽台湾业经报灾，通计全省，尚称有收。但恐来岁春夏之交，各处商贩不至，米价一时增长，穷民恐至艰食。臣等身任地方，不得不预为筹划。仰祈皇上俯念民食为重，许臣于藩库动借存贮备赈监榖银三、五万两，委官往湖广、江苏、江西、广东地方买米平粜，秋收照数还库。并祈敕部咨行该地方督抚，不得阻闭，庶采买得便，而民生大有裨益矣。
题报台属亢旱请照分数免征疏（康熙四十六年）
为详报亢旱情形事。该臣看得闽省台湾府属台湾、凤山、诸罗三县，康熙四十六年入秋亢旱，所有被灾情形，经臣会题在案、复即批行委员亲诣亢旱地方勘明被灾分数去后。兹据布政使金培生详称：准台厦道副使王敏政移称：勘实台湾、凤山、诸罗三县被灾田园共二万五千三百七十三甲一分零，共请免康熙四十六年粟三万一百五十四石六斗零。据该司汇造田园科则分别应免粟石细数清册，同该道、府、县印结，并管事里民甘结，详送前来，臣复核无异。除册结分送部、科外，相应具题。再查台湾远隔重洋，风信靡定，报灾分数，案准部覆，不拘定限在案，合并声明。臣谨会同闽浙总督臣梁鼐合词具题，伏乞敕部核覆施行。
台属迭被灾伤题请分年带征疏（康熙四十七年）
为海外迭被灾伤、编民备极困苦，佥恳详题带征额粟以苏民命事。该臣看得台属一郡孤悬海外，民鲜盖岁；所赖时和年丰，以给朝夕。康熙四十四年，适罹旱灾，该年应征额粟，荷蒙皇上特恩，尽数蠲免。四十六年，又值亢旱，禾稻失收，经臣查明灾伤分数题报，复蒙圣恩，照例蠲免。阖郡生灵，感激欢呼。惟是蠲免之外，该府属台、凤、诸三县四十六年分，尚应征粟一十万七千六百九十六石四斗零；臣仍檄行照数征收造报，以副奏销去后。兹据布政使金培生会同署粮驿道事分巡延建邵道佥事陈廷统详：据台湾府知府周元文、署台湾县事台湾府同知孙元衡、凤山县知县宋永清、署诸罗县事凤山县知县宋永清据阖属里民环庭佥吁，以迭罹荒歉之后，米价腾贵，升合艰难，汪洋大海，告粜无门，徙有急公之心，已当束手无策，请题带征；并准台湾厦门道副使王敏政移报前由。该司道查以台郡迩年连过旱灾，百姓俯仰不继，值此青黄不接之候，责其办完十余万之