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15-大明会典-明-李东阳-第530页
诡名冒顶远年逃故厨役者、通行革退。仍停止同乡顶补之例。以后厨役消乏、太常寺不足一千名、光禄寺不足四千名、许选在册餘丁有力业者、送部查验收役、不许輒行原籍勾扰。仍三年一次、攒造餘丁文册、送部查考。不许仍前一概滥收。若果餘丁不足、本部另行议处奏请
○又议准、二寺每年各委堂上官一员、督同博士四署掌印官、清理厨役。督察一应奸弊。週岁更代之际、仍会同巡视科道、并本部委官、查考一次。如有占役诈冒情弊、就行参治。其
神宫监。大亨门、并该寺各署写字人役、亦於年终会查更换
○又议准、各处禁密之地、该内臣执役、非厨子所敢擅入、及各处事简人多者、俱量行裁革、备造文册查考、永為定例
○又议准、
神宫监
奉先殿内臣、太常寺每月轮拨厨役二百名、与供薪水。如遇致祭打扫、仍取回供役。其惊赶寒鸦等项人役、每日辰入巳出、不许掯留私作。尚膳监内臣、原跟用厨役六百三十六名、光禄寺亦量拨与二百名分用、餘俱取回该寺、查照原署著役。凡先前占用厨役、已经清查退出者、该寺及原委科道官照名查点、分拨当差、不许虚称退出、仍旧占用。其太常寺直厅门库等项、既有兵部僉拨人数、不许又用厨役。止拨与卿五名、少卿四名、寺丞三名、典簿博士二名、看守牙牌祭服、不许巧立名目冒占。违者、听监收钱粮科道官纠举
○十七年题准、今后厨役、各司府非奉礼部明文清勾、不许擅自起解扰民
○十九年题准、
神宫监差使厨役、係太常寺额内之数、不许增添
○三十六年题准、二寺各役食粮、每名除月支六斗外、妻粮减去一斗、止支三斗
○隆庆元年题准、太常寺厨役、存留一千五十名、内
神宫监直庐薪水三百名、看库二十二名、看坛一百二十五名。又大眾每月四日拔草、四孟及岁暮先期十日、各准四十名暂赴执役、事毕回寺。其每日惊赶寒鸦二十名、即於直庐薪水三百内差用。仍遵先年事例、一应祭祀公务、照旧供役。光禄寺存留三千四百名、除
大庖厨留七百名、大亨门一百名、凉楼伴当三十名东西捨饭店五十名、御酒房四十名、苦酒房二十名、餘者悉掣回寺当差。其各衙门厅署跟随写字等项、该寺堂官务要剂量拨用、不得仍旧多占
王府典膳厨役
凡
王府典膳、遇有员缺、礼部移咨吏部、查取光禄寺厨役年深无过者选用
○万历元年题准、厨役冒籍者多止纳官钱、未曾实歷。今后
王府典膳有缺、本寺务加详覈、果係年深亲歷、方与呈送吏部。选用
凡
王府厨役。弘治十六年奏准、
王府老疾厨役名缺、原户丁不愿替役者、务要奉有本管上司明文、方许於相应人户内僉补。其有扶同
王府人员朦朧僉补者、治以枉法赃罪。各该布政司、仍行长史司啟
王知会。凡有厨役名缺、除该护卫并仪卫司僉拨者、仍旧僉补外。其应该民间僉补者、长史司勘实、行布政司转行原僉州县照名僉补。教授等官不许听凭下人哄诱、私出批帖、开写令旨、逼勒殷实大户、图利侵害。违者许本人具告合干上司、查究治罪
○又定、
郡王厨役、每位四名。行令有司与护卫人户内中半僉拨
○正德四年奏准、各处镇巡等官、通查各
王府民厨、退回原籍当差。止拨军厨应役。如无护卫仪卫司去处、照旧。其拨用后、不许分外科扰、致令消乏、累民僉补。该衙门如有占吝民厨、不行退革、及科扰各厨役项者、并辅导官治罪
○嘉靖二年题准、新封
郡王、照例拨给军厨四名。其有奏讨民厨者不准
○九年题准、
王府新封应僉、及逃故老疾厨役。除有护卫仪卫司去处、照旧僉拨军厨外。其无护卫仪卫司、例该僉拨民厨者、俱照民校事例、每名每年於均徭内、带徵银一十二两、类解布政司、转发该府长史司、雇人应役
○三十一年题准、各
王府郡王无护卫仪卫司者、许从实具奏、拨与民厨二名。每名徵银十两、给发雇役 【近例见仪制司王国礼】
牲口
牲口属礼部岁派各省府州、例有定数。皆类外光禄寺。有徵折价者、即贮该寺库中收买应用其会试供给、折价解顺天府
凡岁派光禄寺牲口十万隻口。上半年五万隻口、下半年五万隻口、俱行浙江等布政司、两直隶各府、派属徵解
○成化四年奏准、浙江江西湖广福建应天庐凤等府州、俱解折色、定与价例。每猪一口、银一两七钱。羊一隻。银一两。鹅一隻、银三钱。鸡一隻、银七分。河南山东山西陜西淮扬二府徐州、及北直隶、仍解本色猪羊鸡鹅。惟祭猪、每口折徵价银五两。祭羊、每隻徵价银六两。 【即大尾绵羯羊】 山西顺天真定、仍解本色祭羊
○弘治二年奏准、山西并二府祭羊、亦折徵价银四两
○嘉靖七年奏准、河南等处、顺天等府、通折徵价银。每猪一口、银一两九钱五分。羊一隻、银七钱五分。鹅一隻、银三钱。鸡一隻、银七分。通行光禄寺贮库收买应用
祭猪一百六十口
河南三十八口
山东三十二口
保定府八口
大名府八口
永平府十