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23-居家必用事类全集-元-佚名-第124页
不开口者微炒】
葱白【七茎去须切】 糯米【二合】
右件捣为末。入米合和相得入猪肚内缝合。勿令泄气。以水五升于铛内。微火煮令烂熟。空心服。放温服之次。暖酒一中盏饮之。
益气牛乳方
牛乳冣宜老人。性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强润泽面。目光悦。志不衰。故为人子者。常湏供之以为常食。或为乳饼。或作断乳等。恒使恣意充足为度。此物胜肉远矣。
枸杞煎方
治老人频遭病虚羸不可平复冣宜服之
生枸杞根【细剉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清】
白羊脊骨【一具剉碎】
右件药以微火煎取五升去滓取入瓷合中每服一合与酒一少盏合暖每于食前温服
法煮羊头方
治老人五劳七伤虚损
白羊头蹄【一副草火烧令黄色刮去灰尘】
胡椒【半两】 荜茇
干姜【各半两】 葱白【切】
豆豉【各半升】
右件药先以水煮羊头蹄半熟内药更煮令烂去骨空腹适性食之。日食一具满七具即止禁生冷醋滑五辛陈臭猪鸡等七日
煎猪肪方
治老人大虚羸困极宜服
猪肪【米中水者半斤】
右入葱白一茎于铛内煎令葱黄即止候冷暖如身体空腹顿服之令尽暖盖覆卧至日晡后乃白粥调麋过三日后宜服羊肝羹
羊肝羹方
羊肝【一具去筋膜细切】 羊脊（日寅）肉【二条细切】
枸杞根【五斤剉以水一斗五升煮取四升去滓】曲末【半两】
右用枸杞汁煮前羊肝等令烂入豉一小盏葱白七茎切以五味调和作羹空腹饱食之后三日慎食如上法
油面馎饦方
治老人补虚劳
生胡麻油【一斤】 折粳米泔清【一斤】
右二味以微火煎尽泔清乃止出贮之取合塩汤二合将和面作馎饦煮令熟入五味食之
治眼目方第二
补肝猪肝羹方
治老人肝藏虚弱远视无力
猪肝【一具细切去筋膜】 葱白【一握去须切】
鸡子【二枚】
右以豉汁中煮作羹临熟打破鸡子投在内食之
又方：青羊肝一具细切水煮熟漉酒干以塩醋调和食之
又方：葱子半升炒熟为末每用一匙以水二大盏煎取一盏去滓下米煮粥食之
马齿实方
治老人青白翳明目除邪气利大肠去寒热
马齿实【一斤】
右为末每服一匙煮葱豉粥和搅食之马齿菜作羹粥吃并明目极佳
乌鸡肝粥方
治老人肝藏气虚眼暗
乌鸡肝【一具细切】
右以豉中和米作羹粥食之
苍耳子粥方
治老人目暗不明
苍耳【半两】 粳米【半升】
右件捣苍耳子烂以水二升绞泸取汁和米煮粥食之或作散煎服亦佳
莲实粥方
治老人益耳目聪明补中强志
莲实【半两去皮】 糯米【三合】
右先以水煮莲实令熟漉出次入糯米煮粥候熟入莲实搅令匀热食之
竹叶粥方
治老人膈上风热头目赤痛目视（目荒）（目荒）
竹叶【五十片凈洗】 石膏【三两】
沙糖【一两】 折粳米【三合】
右以水三大盏煎石膏等二味取二盏去滓澄清用煮粥熟入沙糖食之
食治耳聋耳鸣诸方第三
磁石猪肾羹方
治老人久患耳聋养肾藏强骨气
磁石【一斤杵碎水淘去赤汁绵褁】
猪肾【一对去脂膜细切】
右以水五升煮磁石取二升去磁石投肾调和以葱豉姜椒作羹空腹食之作粥及入酒并得磁石常用
鹿肾粥方
治老人肾气虚损耳聋
鹿肾【一对去脂膜切】 粳米【三合】
右以豉汁中相和煮作粥入五味如法调和空腹食之作羹及入酒皆可
鲤鱼脑髓粥
方治老人耳聋不瘥
鲤鱼脑髓 粳米【三合】
右煮粥以五味调和空腹食之
猪肾粥方
治老人肾脏气惫耳聋
猪肾【一对去膜细切】 葱白【二茎去须切】
人参【一分去芦为末】 防风【一分去芦为末】
粳米【二合】 薤白【七茎去须切】
右件药末并米葱薤白着水下锅中煮候粥临熟入开中心下肾莫搅动慢火更煮良久入五味空腹服之
食治五劳七伤诸方第四
暖腰壮阳道药饼子方
治老人五劳七伤下焦虚冷小便遗精宜食之
附子【二两炮裂去皮脐】 神曲【三两】
桂心【一两】 五味子【一两】
干姜【二两炮裂剉】 羊髓【一两】
大枣【二十枚煮去皮核】 酥【二两】
蜜【四两】 白面【一升】 黄牛乳【一升半】
肉苁蓉【一两半酒浸宿刮去皱皮炙干】
兔丝子【一两酒浸三日曝干为末】
洪椒【半两去目及闭口者微炒去汗】<