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65-饮膳正要-第17页
上件，入五味，调和匀，煮熟，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>马齿菜粥内容：治香港脚，头面水肿，心腹胀满，小便淋涩。
马齿菜（洗净，取汁）
上件，和粳米同煮粥，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>小麦粥内容：治消渴，口干。
小麦（淘净，不以多少）
右以煮粥，或炊作饭，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>驴头羹内容：治中风头眩，手足无力，筋骨烦痛，言语蹇涩。
乌驴头（一枚， 洗净） 胡椒（二钱） 草果（二钱）
上件，煮令烂熟，入豆豉汁中，五味调和，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>驴肉汤内容：治风狂，忧愁不乐，安心气。
乌驴肉（不以多少，切）
上件，于豆豉中，烂煮熟，入五味，空心食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>狐肉羹内容：治惊风，癫痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度。
狐肉（不以多少及五脏）
上件，如常法入五味，煮令烂熟，空心食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>熊肉羹内容：治诸风，香港脚，痹痛不仁，五缓筋急。
熊肉（一斤）
上件，于豆豉中，入五味、葱、酱，煮熟，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>乌鸡酒内容：治中风，背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。
乌雌鸡（一只， 洗净，去肠肚）
上件，以酒五升，煮取酒二升，去滓。分作三服，相继服之。汁尽，无时熬葱白、生姜 粥投之，盖覆取汁。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>羊肚羹内容：治诸中风。
羊肚（一枚，洗净） 粳米（二合） 葱白数茎 豉（半合） 蜀椒（去目，闭口者。
炒出汗，
三 十粒） 生姜（二钱半，细切）
右六味拌匀，入羊肚内烂煮熟，五味调和，空心食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>葛粉羹内容：治中风，心脾风热，言语蹇涩，精神昏愦，手足不遂。
葛根（半斤，捣，取粉四两） 荆芥穗（一两） 豉（三合）
右三味，先以水煮荆芥、豉，六七沸，去滓，取汁，次将葛粉作索面，于汁中煮熟，空 腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>荆芥粥内容：治中风，言语蹇涩，精神昏愦，口面 斜。
荆芥穗（一两） 薄荷叶（一两） 豉（三合） 白粟米（三合）
上件，以水四升，煮取三升，去滓，下米煮粥，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>麻子粥内容：治中风，五脏风热，语言蹇涩，手足不遂，大肠滞涩。
冬麻子（二两，炒，去皮，研） 白粟米（三合） 薄荷叶（一两） 荆芥穗（一两）
上件，水三升，煮薄荷、荆芥，去滓，取汁，入麻子仁同煮粥，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>恶实菜内容：即牛蒡子，又名鼠粘子。治中风，燥热，口干，手足不遂及皮肤热疮。
恶实菜叶（肥嫩者） 酥油 上件，以汤煮恶实叶三五升，取出，以新水淘过，布绞取汁，入五味，酥点食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>乌驴皮汤内容：治中风，手足不遂，骨节烦疼，心燥，口眼面目 斜。
乌驴皮（一张， 洗净）
上件，蒸熟，细切如条，于豉汁中，入五味，调和匀，煮过，空心食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>羊头脍内容：治中风，头眩，羸瘦，手足无力。
白羊头（一枚， 洗净）
上件，蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>野猪内容：治久痔野鸡病，下血不止，肛门肿满。
野猪肉（二斤，细切）
上件，煮令烂熟，入五味，空心食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>獭肝羹内容：治久痔下血不止。
獭肝（一副）
上件，煮熟，入五味，空腹食之。
<目录>卷第二
食疗诸病<篇名>鲫鱼羹内容：治久痔，肠风，大便常有血。
大鲫鱼（一头，新鲜者，洗净，切作片） 小椒（二钱，为末） 草果（一钱，为末）
上件，用葱三茎，煮熟，入五味，空腹食之。
<目录>卷第二<篇名>服药食忌内容：但服药不可多食生芫荽及蒜，杂生菜、诸滑物、肥猪肉、犬肉、油腻物，鱼脍腥膻等物 。及忌见丧尸、产妇、淹秽之事。又不可食陈臭之物。
有术勿食桃、李、雀肉、胡荽、蒜、青鱼等物。有黎芦勿食猩肉。有巴豆勿食芦笋及野 猪肉。有黄连、桔梗，勿食猪肉。有地黄勿食芜荑。有半夏、菖蒲，勿食饴糖及羊肉。有细 辛勿食生菜。有甘草勿食菘菜、海藻。有牡丹勿食生胡荽。有商陆勿食犬肉。有常山勿食生 葱、生菜。有空青、朱砂，勿食